Ons verhaal begint op 14/02/2014. Het moment dat we besluiten om een klein beetje van Polen naar Nederland te brengen. Toegespitst op onze landgenoten in Noordwijkerhout en omliggende gebieden, openden we op wilskracht en met een voorliefde voor de Poolse keuken, het eerste restaurant in de omgeving. Het restaurant met de zeer Poolse naam: U Górala.